URL's interessants sobre els additius alimentaris. Informació general.
http://www.fecyt.es/especiales/alimentacion/5.htm
http://es.wikipedia.org/wiki/Aditivo_alimentario
http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/alimentos_a_debate/2004/11/04/111358.php
http://www.porquebiotecnologia.com.ar/educacion/cuaderno/doc/El%20Cuaderno%2075.doc
URL's del llistat d'additius alimentaris:
http://histolii.ugr.es/EuroE/NumerosE.pdf
http://www.devaneos.com/alimentacion/lista-de-los-aditivos-alimentarios-permitidos-actualmente-en-la/
URL's dels additius alimentaris perjudicials per la salut:
http://www.iqsystems.com.ar/servcli/aditivos2.htm
http://intercambia.net/temas/index.php/lista-de-aditivos-alimentarios-perjudiciales-para-la-salud-colorantes-edulcorantes-espesadores-estabilizadores-antioxidantes-etc/
Concepte de IDA:
http://www.eufic.org/article/es/page/RARCHIVE/expid/review-aditivos-alimentarios/